Ca faisait longtemps que je voulais le voir et j'ai bien failli être découragée par les heures de programmations et sa durée (plus de 2h). Mais HEUREUSEMENT, je ne me suis pas laissée faire par ces divers éléments extérieurs enquiquinants.

Dans une Allemagne de d'Est où le gouvernement a la mainmise sur tout, ce "tout" allant jusqu'au domaine de la Culture, Florian Henckel von Donnersmarck - un nom à retenir ;) - nous introduit dans le monde sans pitié de la stasi, de l'espionnage au nom de la sécurité d''état.

On y découvre des personnages d'un camp et de l'autre, avec leur forces et leurs faiblesses. On les voit évoluer ou au contraire s'enfermer dans leurs convictions formatées.

Une histoire solide et vraie que l'on n'a à aucun moment envie de lâcher. Des personnages intrigants que l'on voudrait mieux connaître. Des dénonciations qui font froid dans le dos. C'est incontestablement le meilleur film que j'ai vu depuis le début de l'année. Le genre de film qui marque et que l'on n'oublie pas de si tôt.

Il fallait bien que ça arrive un jour : que je remette à jour le blog... Voilà, c'est reparti.

Et ça repart bien, parce que c'est avec un très bon film : Golden door (et non "Golden d'or" comme je le croyais et ne le comprenais pas, au départ).

Le réalisateur de Respiro (Emanuele Crialese) nous prend par la main pour nous faire suivre l'exil d'une famille sicilienne vers le "Nouveau Monde".

Tout est amené en douceur : les images, l'histoire, même les dénonciations... et ce par la magie des plans de caméra, la subtilité des dialogues, l'intervention poétique des rêves...

Et pourtant, on ne s'y ennuie pas. Il faut dire aussi que les acteurs italiens sont bons, même très bons. Je suis un peu plus réservée quant à la performance de Charlotte Gainsbourg dont je me souviens à peine. Mais c'est peut-être du à son rôle, quelque peu décalé dans le film.

Je ne peux pas finir cet article sans parler de la B.O., tout simplement magnifique. Pas de grands violons de cinéma, seulement quelques petites touches musicales mettant en valeur les différentes ambiances que le film traverse. Une hétéroclicité de genres surprenante.

Golden door est à voir, à écouter et à savourer.

C'est quoi donc que ce film ? Un petit film roumain, qui paye pas d'mine mais qui pourtant a eu la Caméra d'or l'année dernière à Cannes... On m'en avait dit du bien... et du mal aussi. Certaines personnes ont vraiment accroché, d'autres se sont presque endormies. Alors, j'ai voulu vérifier le bien-fondé de ces critiques par moi-même.

Et bien moi, j'ai beaucoup aimé.

Le film débute sur des scènes de vie de différents personnages dans une petite ville roumaine (à l'est de Bucarest ;P ). Cela pose le décor. La seconde partie se focalise sur le débat télévisé organisé par le présentateur-vedette local. Ce débat ayant pour objectif de répondre à la question "Y'a-t-il réellement eu la révolution en 1989 dans notre ville ?".

J'ai aimé l'ambiance roumaine, les histoires des différents personnages, l'évolution comique du débat,...

Mais je comprends aussi qu'on puisse s'y ennuyer. Il faut rentrer dans le film et son atmosphère. Si on n'y arrive pas, il ne se passe pas grand chose.

Je ne veux pas finir là-dessus, alors je vous conseillerais d'aller vérifier tout ça par vous même, en vous rappelant que ce n'est pas tous les jours qu'on a l'occasion de voir un film roumain...!

Une pâte feuilletée au congélateur, un choux au fond du frigo, attendant impatiemment depuis quelques jours d'être consommé et hop nous voilà partis dans la formidable aventure de la confection d'une tarte au choux rouge. Afin que Mr Choux ne se sente pas trop seul, je lui ai fourni des compagnons de route : quelques lardons ainsi que quelques tranches de tome de chèvre.

Les ingrédients

• * une pâte feuilletée
• * un demi choux-rouge
• * quelques lardons
• * 6 à 8 tranchettes de fromage (de chèvre - tome ou autre)
• * 2 oeufs
• * 2 c à c de maïzena
• * 1 verre de lait
• * sel, poivre

La "technique"

• - Etaler la pâte et la piquer de quelques coups de fourchette
• - Commencer à faire cuire le choux rouge (avec un peu d'eau au fond de la sauteuse)
• - Y jeter les lardons
• - Laisser cuire jusqu'à ce que le choux soit devenu bleuté (si si !) et les lardons bien cuits
• - Dans un saladier, battre les oeufs
• - Incorporer la maïzena, mélanger
• - Y ajouter le lait, le sel (pas trop, à cause des lardons et du fromage), mélanger à nouveau
• - Disposer le choux et les lardons sur la pâte feuilletée
• - Verser l'appareil (mélange oeufs, maïzena, lait)

  

• - Disposer le fromage
• - Faire cuire 20 à 30 mn th°6/7

Bon appétit !

Avis aux puristes de la pâte-maison : promis, la prochaine fois, je ferai la pâte moi-même ! ;)

Bonne nouvelle à l'heure du petit-dej, en visitant quelques blogs ce matin, je n'ai pas pu passer à côté de mon prochain achat culino-livresque. Un livre ENTIEREMENT consacré à l'agar-agar avec tout un tas de recettes qui semblent plus alléchantes les unes que les autres.

Souvenez-vous, l'agar-agar, c'est un gélifiant (sous forme de poudre blanche) que j'avais utilisé pour faire la panna cotta à la framboise. Cela m'avait d'ailleurs valu quelques commentaires interrogatifs...

C'est une vraie bonne idée, ce livre. Ca permettra d'utiliser cet ingrédient peu connu dans nos contrées et d'en abuser à outrance !!!! J'en salive d'avance.  ;)

Pour tout savoir sur ce petit bouquin, cliquez dessus !