Lundi 27 février 2006

Le secret de Brokeback Mountain

Le secret de Brokeback Mountain est un très bon film pour tout le monde. L'erreur que j'ai faite a été de ne pas prendre en compte l'histoire avant de décider d'aller le voir. Ok, ça se passe entre deux hommes, mais ça reste une histoire d'amour. Et j'aime pô les zistoires d'amûr au cinéma. Alors, j'ai pas trop aimé... Tant pis.
par stilloublue publié dans : Ciné
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Lundi 20 février 2006

C'est l'histoire d'un cake anglo-savoyard

Y'avait du bacon dans mon frigo. Y'avait des échalotes dans mon panier. Y'avait du reblochon dans le magasin.

Ingrédients :
    3 oeufs
    150g de farine
    1 sachet de levure
    1 c. à s. d'huile
    12,5 cl de lait
    50g de gruyère
    200g de reblochon
    200g de bacon
    4 grosses échalotes
    1 noisette de beurre
    1 pincée de sel
    1 pincée de poivre
    persil, ciboulette

Préchauffer le four thermostat 6.
Couper les échalotes, le bacon, le reblochon. Réserver.
Mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter peu à peu en remuant l'huile puis le lait.
Saler, poivrer, persiller, cibouletter.
Ajouter le gruyère et le mélange échalotes-bacon-reblochon.
Beurrer puis fariner le moule à cake.
Faire cuire 45mn thermostat 6.
par stilloublue publié dans : Miam
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Vendredi 17 février 2006

C'est quoi un cheese cake ?

Me revoilà (enfin ?) avec des p'tits trucs qui s'mangent !!!
Alors, c'est quoi un cheese cake ?
Et bien, c'est ça (cf. photo)
Alors déjà, c'est un dessert, même si c'est au fromage !
Car c'est au fromage frais...


V'là la r'cette :

Ingrédients (6 pers) :
  • Fond du gâteau :
- 100 g de biscuits speculoos
- 40 g de beurre
  • Garniture :
- 500g de St moret (si possible, trouver un fromage moins salé)
- 75 g de sucre
- 1 oeuf (essayer avec 2, peut-être plus léger...)
- 1 cuiller à café de vanille liquide

Préparation  (c'est très simple !)
  • Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
  • Mixer les speculoos, et y ajouter le beurre fondu.
  • Tapisser le fond d'un moule à gâteau (anti-adhésif de préférence) avec le mélange, bien tasser, et faire cuire 10 mn.
  • Mélanger le St moret, le sucre, les oeufs et la vanille (au mixeur).
  • Verser le mélange sur le fond de spéculoos cuit.
  • Mettre au four 25 mn environ.
  • Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 4 h minimum.
  • Déguster !!!!
par stilloublue publié dans : Miam
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Jeudi 9 février 2006

Une aventure rocambolesque de Sigmund Freud - Le temps de chien

Quand Monsieur Sigmund Freud part à la conquête de l'Ouest. Sa quête : psychanalyser de véritables cow-boy histoire d'épater ses confrères européens. Il fallait y penser !!!

Une histoire tirée par les cheveux me direz-vous ??? Et si je vous disais qu'il se trouve que le cow-boy le plus psychanalysable du Far-West est en fait un chien errant…

Manu Larcenet nous réserve ici de bonnes surprises avec une histoire pas franchement courante, des personnages bien drôles et des thèmes abordés faisant réfléchir.

A lire sans retenue !
par stilloublue publié dans : BD
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Mercredi 1 février 2006

München

Le dernier Spielberg. Un point de départ qui a donné son titre au film : les attentats des JO de Munich en 1972.
Cela fait place à un sujet grave tellement d'actualité : le conflit israëlo-arabe. La caméra se place au coeur des violences, le point de vue adopté est celui des terroristes.
Attention, il dure 2h40. Et pour moi, les deux premières heures ont quelque peu été une succession de recommencements, même si on ne s'ennuie pas vraiment.
Je dirais que c'est  pas mal... avec une bonne fin qui fait prendre son sens au scénario et de très bons acteurs (Eric Bana dans le rôle principal).
par stilloublue publié dans : Ciné
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