Vous l'aurez compris, le chocolat est la base d'une alimentation équilibrée de toute Stillou qui se respecte. Alors, pourquoi faire une tarte au chocolat, quand on peut faire une tarte aux TROIS chocolats ??!!?!

C'est une recette d'Ôdélice que j'ai quelque peu adaptée, en fonction des ingrédients que j'avais.

Elle est bien pour 10 à 12 personnes.

Ingrédients

Pour la pâte brisée : (oups, j'ai oublié les dosages... j'essaie de mettre ça à jour le plus vite possible, désolée !)

Pour la ganache au chocolat noir :

•    - 170 g crème fraîche épaisse
•    - 200 g chocolat noir

Pour la ganache au chocolat au lait :

•    - 165 g crème fraîche épaisse
•    - 200 g chocolat au lait

Pour la ganache au chocolat blanc :

•    - 100g crème fraîche épaisse
•    - 200 g chocolat blanc

Coup de main

1. 1/ Faire la pâte brisée : malaxer le beurre avec la farine, le sucre, le sel et l'oeuf ; faire une boule et la mettre enveloppée d'un film plastique au réfrigérateur 30 mn.
2. 2/ Préchauffer le four à 180° ; sortir la pâte, l'étaler sur un moule (26 cm), la piquer et la faire cuire à blanc 25mn - recouverte de haricots secs par exemple (pour ne pas qu'elle gonfle)
3. 3/ Préparer les ganaches successivement (pour les 3, c'est la même chose) : faire frémir quelques minutes la crème dans une casserole, ajouter le chocolat en morceau et faire fondre
4. 4/ Lorsque la pâte est cuite, la laisser un peu refroidir et étaler la première couche de ganache (noire) ; laisser refroidir puis étaler la ganache au lait ; laisser refroidir et enfin étaler la ganache blanche - si chaque ganache n'est pas assez figée, la couche supérieure risque de se mélanger avec celle du dessous (cf. photo ci-contre) : mais notez que ça peut donner un effet de style très loin d'être laid ! ;)
5. 5/ Mettre la tarte quelques heures au réfrigérateur ; déguster

NB : Et en plus elle se congèle très bien !  :)

Azul, de Daniel Sanchez Arévalo, est un film très sympa. J'ai bien conscience que ce qualificatif n'est pas très très parlant, mais ça le représente assez bien. Drôle par moments, dur à d'autres, ou encore émouvant parfois, c'est un film assez léger qui paradoxalement aborde des thèmes de société plutôt graves.

L'histoire d'un gars qui a terminé ses études et qui cherche du boulot, ses difficultés pour sortir de son milieu social et familial, ses difficultés aussi face à l'amour. Son frère, le "mauvais garçon" qui n'est pas là pour lui faciliter les choses. Et son pote qui apprend à se découvrir grâce à un père qui le méprise...

Je ne vais pas en dire plus même si ce n'est le reflet que d'une toute petite partie du film. Je vais vous laisser le découvrir.

Mon dernier test culinaire, je l'ai trouvé sur Autres délices. C'est comme si j'avais découvert une recette dont je rêvais inconsciemment depuis des années... Des muffins au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat : une alliance parfaite !

Ingrédients (pour une quarantaine de PETITS muffins)

• ~ 250g de farine
• ~ 1 paquet de levure
• ~ 250g de pépites de chocolat
• ~ 80g de sucre
• ~ 1 oeuf
• ~ 250g de beurre de cacahuètes
• ~ 30g de beurre salé fondu
• ~ 25cl de lait

Coup de main :

• Faire préchauffer le four th°6 (180°).
• Dans un saladier, mélanger la matière sèche (farine, levure, pépites, sucre).
• Dans un autre, mélanger la matière humide (oeuf battu, beurre de cacahuètes, beurre salé, lait)
• Mélanger la matière humide dans la sèche
• Beurrer les moules, si besoin et y verser la pâte
• Faire cuire 20 mn

NB : non seulement ils ont un goût très sympa et original, mais en plus ils sont croustillants à l'extérieur et moëlleux à l'intéreieur ! Avec tout ça, cette recette a fait l'hunanimité auprès de mes collègues et de ma famille ! :)

NB-bis : c'est marrant je viens de me rendre compte que la tête de mes muffins n'a rien à voir avec celle des muffins d'Autres délices... Etrange...

Johanna relate dans cette BD le retour à Taïwan de Nadja, une occidentale née là-bas. Un retour aux sources, aux origines.

Malgré cette idée de départ attrayante pour moi, j'ai été relativement hermétique à ce qui s'y passait. Par exemple, un parallèle est fait avec Nadja d'André Breton, mais je n'ai pas vraiment bien compris où cela menait. Les souvenirs de Nadja sont très flous ; peu à peu elle retrouve la mémoire, certains mystères semblent levés pour elle, mais elle n'en fait pas vraiment part au lecteur. Je n'ai pas compris non plus.

Du coup, je ne sais pas trop quoi en dire, si ce n'est que si vous la lisez, je suis preneuse de vos commentaires pour éclairer mon herméticité... ;)